お久しぶりです！奈良漬けのチーズ巻き！なかなか、斬新な発想ですね。発酵したもの同士、相性がよさそう〜。つまみに呑んだら美味しそうですね。あと、みそ＆チーズや しょうゆ味＆チーズも、イケますよ♪
2008年7月6日
食＆ギャラリー 楮
東海北陸道全線開通2日目で期待する日。
少しいつもより仕込みを多くしました。
さあどうなるでしょうか？
お店を後にして、ＡＭ７：３０から今日は地区の
草刈り作業。つなぎに草刈り機を持参し、汗拭きタオルもたくさん用意し、飲み物もお茶をたくさん持参。
天気がいいから汗もたっぷり出る事を覚悟しての事前準備。ほんといい天気になった。
今日は望みが原という場所での草刈り。
植樹祭にあったところだ。いっだったか記憶にないのだが・・・・。２時間半かけて刈りましたよ。みんなで。汗もどろどろ落ちてきて途中で倒れそうになるぐらいひどかった。広範囲ですね。参った。
でも２Ｋｇほど絞れました。
聞く所によると、利賀村全域で草刈りでしたね。
続いて１０時頃からは家の向かいの川沿いの草刈りを。３０分ほどでお邪魔してお店の開店に。
さあ忙しいかな？・・・・・。ん？
普通の日曜とかわらんジャン！！！。
ま、これからかなと気持ちを切り替えてと。
ＰＭ１６：００にアーパスに娘を迎えに。
出町中との練習試合。体育館に入ると蒸し風呂のよう。少し雨も降ったので涼しくなるかなと思いや、全然。子供達元気だは。スタミナつくね。
ＰＭ１８：００〜は上平へ。
上平にいいお店あります。
「食とギャラリー 楮」
ふるさと財団理事長中谷さんの弟が経営してます。
いい店です。もてなしが生きてますね。
奥さんと娘２人と親父さんでやってますね。
奥様は自分とおんなじ高校の２つ上の先輩でした。
きれいな方ですよ。
富山にもお店があり今度７月３０日に予約しました。
今日は見学と話を聞くだけのつもりで行ったのですが食事と飲み物までいただいて恐縮しました。
ありがとうございました。
お品書き
豆乳茶碗蒸し
豆腐の鉄板焼き・味噌ソース
そうめん瓜の奈良漬
奈良漬のチーズ巻
おこわ
そうめんなどいただきました。
美味しかった。
ご主人と奥様娘さん。
家の中演出もいいですね。
皆さん是非お出で下さい。予約制ですが。
いい勉強させてもらいました。
初心にかえり勉強します。
少しいつもより仕込みを多くしました。
さあどうなるでしょうか？
お店を後にして、ＡＭ７：３０から今日は地区の
草刈り作業。つなぎに草刈り機を持参し、汗拭きタオルもたくさん用意し、飲み物もお茶をたくさん持参。
天気がいいから汗もたっぷり出る事を覚悟しての事前準備。ほんといい天気になった。
今日は望みが原という場所での草刈り。
植樹祭にあったところだ。いっだったか記憶にないのだが・・・・。２時間半かけて刈りましたよ。みんなで。汗もどろどろ落ちてきて途中で倒れそうになるぐらいひどかった。広範囲ですね。参った。
でも２Ｋｇほど絞れました。
聞く所によると、利賀村全域で草刈りでしたね。
続いて１０時頃からは家の向かいの川沿いの草刈りを。３０分ほどでお邪魔してお店の開店に。
さあ忙しいかな？・・・・・。ん？
普通の日曜とかわらんジャン！！！。
ま、これからかなと気持ちを切り替えてと。
ＰＭ１６：００にアーパスに娘を迎えに。
出町中との練習試合。体育館に入ると蒸し風呂のよう。少し雨も降ったので涼しくなるかなと思いや、全然。子供達元気だは。スタミナつくね。
ＰＭ１８：００〜は上平へ。
上平にいいお店あります。
「食とギャラリー 楮」
ふるさと財団理事長中谷さんの弟が経営してます。
いい店です。もてなしが生きてますね。
奥さんと娘２人と親父さんでやってますね。
奥様は自分とおんなじ高校の２つ上の先輩でした。
きれいな方ですよ。
富山にもお店があり今度７月３０日に予約しました。
今日は見学と話を聞くだけのつもりで行ったのですが食事と飲み物までいただいて恐縮しました。
ありがとうございました。
お品書き
豆乳茶碗蒸し
豆腐の鉄板焼き・味噌ソース
そうめん瓜の奈良漬
奈良漬のチーズ巻
おこわ
そうめんなどいただきました。
美味しかった。
ご主人と奥様娘さん。
家の中演出もいいですね。
皆さん是非お出で下さい。予約制ですが。
いい勉強させてもらいました。
初心にかえり勉強します。
そばの郷のもてなし
Comment
カトリーヌ相滝
[2008.07.10 00:32]
Comment
nakajimaya
[2008.07.10 08:40]
カトリーヌ様＞いいお店です。
今度７月３１日には富山のお店を予約しました。やはりお店作りはアイデアですね。
今度７月３１日には富山のお店を予約しました。やはりお店作りはアイデアですね。
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