利賀そば奮闘記

利賀村に蕎麦店を開業して早１８年。さらなる飛躍を望み、富山市岩瀬に第２号店を開業。ライトレールの駅にも近くこれからの発展に期待しつつただただお客様に「利賀そば」を愛していただきたく、日々奮闘中。

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2008年6月16日

そばの郷開園２０周年記念事業　第１回事務局会議

本日１３：００～当店にて会合。
「そばの郷開園２０周年記念事業」の第１回の事務局会議があり、そばの郷３店舗オーナーとふるさと財団事務局が参加。

事業計画書
（概要））
①事業の名称
東海北陸自動車道開通記念・
そばの郷開園２０周年記念事業。
ネパール友好交流２０周年合同企画イベント。
利賀そばの郷　食と癒し空間提供事業。

②街道名
心のもてなし・とやま里山料理街道

③事業の目的　　
利賀の山村文化を広く県内外の都市住民にアピールする。利賀そばの郷全体を「食と癒し街道」と位置づけ、朝一番採れたての利賀の食材を使い、各店の個性を生かした創作料理や、ネパールムクチナートの新そば等を提供する。また周辺の街道は巨大のぼり旗等で演出し、来場者に癒しと寛ぎの空間を提供する。

④実施期間
平成２０年８月９日（土）１０：００～１９：００
　　　　８月１０日（日）　９：００～１６：００

⑤実地場所
利賀そばの郷周辺

⑥実施内容
利賀の味の紹介
ムクチナート新そば
そば談義・食の語り部交流会
石臼体験
そばの郷開園２０周年パネル展
街道の誘導案内

と、まあこんな感じの企画です。
これから２ヶ月あまりですが、準備にとりかかります。乞うご期待。

会合