利賀そば奮闘記

利賀村に蕎麦店を開業して早１８年。さらなる飛躍を望み、富山市岩瀬に第２号店を開業。ライトレールの駅にも近くこれからの発展に期待しつつただただお客様に「利賀そば」を愛していただきたく、日々奮闘中。

http://nakajimaya.blog.nanto-e.com

2008年6月2日

台湾料理？

月曜だと言うのに、利賀店も岩瀬店も忙しく
驚きでした。天気次第だね・・いつもの事だが・・。

そば打ち体験も入り、前泊は天竺温泉さんで。
金沢の方達で、「卯辰会」の方々が２０人。
結構皆さん喜んでそば打ちしていかれました。
珍しいもんな。道具もほしい方もおられ、興味がわいてきたかな。家に帰り復習を。

今日は富山に泊まる日。Ｉ店長とミーティングの日。
場所は前々から気になっていたお店でファミリーパーク前に「台湾料理　全家福」と言うのがあるので、早速行ってみる事に。結構広いので驚き。お店の人みんな台湾の人達ですって。若い女の子でした。学生かな？いや違うかな？従業員かな？とミーティングそっちのけで、何話してんだ！！。
料理はと言うと辛いかなと思いやそんなに辛くないので、日本人向けに味付けか・・・。
でも値段はリーズナブルで、家族向けにはいいかも。
思わず生ビール２杯と紹興酒・老酒飲んでしまい、勢いが！！。
久しぶりに駅前へ。とんぺいです。
懐かしい人に会いました。
上畠地区の古野のしゅうこうさんに会いました。
よく来るとの事。驚きでした。
しかしお互いメタボだねと・・・。

そば