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利賀そば奮闘記

利賀の山奥で小さなそば屋を営んでおります。 日々切磋琢磨しながら、生きております。 この道に入りもう26年と経ちました。 毎日が真剣勝負。先の事はわからないが 今を生きるのみ。

グランフォンド富山in利賀村

2014年06月01日


本日の利賀村は最高にいい天気となりました。
今日はグランフオンド富山の利賀エイド昼食ステーションの
対応に朝から気合い入れてます。
富山岩瀬からのロングコース180kmのちょうど中間地点の利賀は昼食場所に選ばれて、蕎麦・素麺・おこわ山菜の準備に追われております。












このように準備・対応に追われたやりがいのある日でした。
数は750食。そば打ち助っ人の方々には感謝です(´▽`)ノ


北日本新聞にも2面載ってます。私の名前も(^.^)

利賀しんりょく祭り

2014年06月01日


毎年恒例の利賀の食の魅力をPRする「利賀しんりょく祭り」
が「グランフオンド富山in利賀」の日と重なりました。
なかじま屋ではイベント2つにお店の営業と大変ハードで有意義な日となりました。



さすがに3つは超疲れました。

この日もキッチンカーが活躍しました。


作者 : nakajimaya

利賀そばを全国に広めようと日々奮闘中。 仕事以外にもできることに積極的に参加。 人と人とのつながりを大事にしていきたいですね。

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