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2006年10月22日
今日は利賀店の準備やらテントの準備やらでてんてこ舞い。すでに利賀そば研究会が来ていてそば打ちの準備を始めていた。利賀そば研究会のそばは「緑色の新そば」むきみにして石臼引き。すごくきれいな色でとても美味しかった。汁がいまいちだが・・・。蕎麦の会もむきみの機械があればよいのだが、しかたがない。こちらも負けじと荒井さん・中坪さん・桜井さんとそば打ちを開始。
今回は利賀そば研究会には城端そば打ちの方や越中の会・富山そば研究会などの方５人ほどでボランティア協力。
蕎麦の会も富山そば研究会の方が５人協力。
さすがにみんな揃ってのそば打ち、迫力がありますね。
利賀そば研究会はざるそばのみで昨日は１００食限定。
今日は４００食対応で優秀。蕎麦の会はざるそば・かけそば・豆腐そばと３種類で昨日が４００食ほどで今日は６００食でした。去年から比べれば同じぐらいか。
今回はそば屋3軒もテントです。天気も良かったし、そば祭りらしくなっていました。年々手打ちそばテントが増えれば良いね。いろんな事が企画していけるのに。
利賀店も岩瀬店もおかげさまで大忙し。
みんなかなり疲れたと思うが、忙しくてよかった。
４時には会場片付け。６時ぐらいからうまいもん館で懇親会。少し飲みすぎたかな？でも良いイベントでした。
会場全体のお客様人数は、昨日１，０００人・今日２，０００人合計３，０００人の発表です。
今回は利賀そば研究会には城端そば打ちの方や越中の会・富山そば研究会などの方５人ほどでボランティア協力。
蕎麦の会も富山そば研究会の方が５人協力。
さすがにみんな揃ってのそば打ち、迫力がありますね。
利賀そば研究会はざるそばのみで昨日は１００食限定。
今日は４００食対応で優秀。蕎麦の会はざるそば・かけそば・豆腐そばと３種類で昨日が４００食ほどで今日は６００食でした。去年から比べれば同じぐらいか。
今回はそば屋3軒もテントです。天気も良かったし、そば祭りらしくなっていました。年々手打ちそばテントが増えれば良いね。いろんな事が企画していけるのに。
利賀店も岩瀬店もおかげさまで大忙し。
みんなかなり疲れたと思うが、忙しくてよかった。
４時には会場片付け。６時ぐらいからうまいもん館で懇親会。少し飲みすぎたかな？でも良いイベントでした。
会場全体のお客様人数は、昨日１，０００人・今日２，０００人合計３，０００人の発表です。
2006年10月21日
今日は利賀村で「ど〜んと利賀の山祭り」イベントが開催。天気の方がいまいちで、会場内はまあまあの入り込み。そばの方は、利賀蕎麦の会のそばが400食・利賀そば研究会のそばが100食限定で、行列もつくるほどにぎあいました。どちらも新そばで、利賀そばが黒そば、利賀そば研究会が白そばとそれぞれ特徴あり、お客様が食べ比べで満足。明日にもっと期待しよう。
また利賀店の入り込みはサツパリで、イベントがあるとどうしても外で食べるから入らないね。６０人のお客様でした。残念。明日に期待。
また岩瀬では「まるごと富山・岩瀬」イベントが開催。
地域ブランドの創造と育成を図るイベントで、「岩瀬カナル会館」がメーン会場で岩瀬案内グループが岩瀬の町を案内。土蔵群にも森家にも展望台にも沢山の人出。
なかじま屋もおかげさまで１２０人という沢山のお客様に来て頂きました。また食通で有名な「辰巳琢郎」さんもトクーショウーで岩瀬イベントに。一緒に「日本海ガス」社長の新田さんと土蔵群に見学。そばこそ食べられないが、そば打ちを見学されていたそうです。自分は忙しくて気づかず、隣の田尻さんが教えてくれました。わかっていればお話したかったです。
この日は夜5：30からも予約が１６人入っていて、大忙し。
そば会席と岩瀬の魚料理。
利賀の山菜と豆腐料理と岩瀬のきときとの刺身と白海老料理。１０品です。金額は５，０００円。
稲垣さんの「いとこ会」でした。ありがとうございました。終了後片付け、家には９:３０分に到着。
富山そば研究会の方達と懇親会と打ち合わせ。
みなさんそば打ちでご苦労していただきました。
お疲れ様でした。明日もまた１日頑張りましょう。
また利賀店の入り込みはサツパリで、イベントがあるとどうしても外で食べるから入らないね。６０人のお客様でした。残念。明日に期待。
また岩瀬では「まるごと富山・岩瀬」イベントが開催。
地域ブランドの創造と育成を図るイベントで、「岩瀬カナル会館」がメーン会場で岩瀬案内グループが岩瀬の町を案内。土蔵群にも森家にも展望台にも沢山の人出。
なかじま屋もおかげさまで１２０人という沢山のお客様に来て頂きました。また食通で有名な「辰巳琢郎」さんもトクーショウーで岩瀬イベントに。一緒に「日本海ガス」社長の新田さんと土蔵群に見学。そばこそ食べられないが、そば打ちを見学されていたそうです。自分は忙しくて気づかず、隣の田尻さんが教えてくれました。わかっていればお話したかったです。
この日は夜5：30からも予約が１６人入っていて、大忙し。
そば会席と岩瀬の魚料理。
利賀の山菜と豆腐料理と岩瀬のきときとの刺身と白海老料理。１０品です。金額は５，０００円。
稲垣さんの「いとこ会」でした。ありがとうございました。終了後片付け、家には９:３０分に到着。
富山そば研究会の方達と懇親会と打ち合わせ。
みなさんそば打ちでご苦労していただきました。
お疲れ様でした。明日もまた１日頑張りましょう。
2006年10月20日
今日は岩瀬店がすごく忙しい。
急いで富山に走り、老人会の昼食の準備。
４２名様です。ミニ会席。その他に１３名様の予約と
１０名様の予約。どちらも老人会の方でした。
終了後、山祭りの準備の為２時にはお店を閉め、
買出しをし、利賀へと帰り明日の岩瀬の予約の仕込み。
それと母村ネツトワークの懇親会のかけそばとイベント用のそば打ち。岩原さんと義則兄貴が奮闘。
その間、テントで細やかな明日の準備を。
６時にはごっつお館前で、山祭り前夜祭が開催。
母村ネットワーク参加者や韓国交流の方など沢山のゲストが見学の中、厳粛にかわい神主さんによる地鎮祭が行われました。少し雨が降っていましたがどうにか終了。
それから石かち音頭イベントが始まりです。
この日しか、自分は上段に乗れないので、みんな気を利かせてくれて、そば屋さん３軒みんなで上りました。清重さんは中段でした。石かちやぐらの上段に乗り、囃子と共に石かちを持ち上げる。これが結構足腰にきくんだな。高いしすべれば落ちてしまうので、ロープをしっかりと固定。
体を斜めにし、下段と合わせ石かちをする。結構面白い。
明日は良い天気。利賀の山々に、エーオーエーオーエーどっこいな。と木魂するだろう。
終了後、お神酒をいただき、振興会メンバーでご馳走をいただきました。美味しくいただきました。
そうこうする内に、富山そば研の荒井さんが到着。
家で打ち合わせ会。明日もがんばろう。みんなで！！。
急いで富山に走り、老人会の昼食の準備。
４２名様です。ミニ会席。その他に１３名様の予約と
１０名様の予約。どちらも老人会の方でした。
終了後、山祭りの準備の為２時にはお店を閉め、
買出しをし、利賀へと帰り明日の岩瀬の予約の仕込み。
それと母村ネツトワークの懇親会のかけそばとイベント用のそば打ち。岩原さんと義則兄貴が奮闘。
その間、テントで細やかな明日の準備を。
６時にはごっつお館前で、山祭り前夜祭が開催。
母村ネットワーク参加者や韓国交流の方など沢山のゲストが見学の中、厳粛にかわい神主さんによる地鎮祭が行われました。少し雨が降っていましたがどうにか終了。
それから石かち音頭イベントが始まりです。
この日しか、自分は上段に乗れないので、みんな気を利かせてくれて、そば屋さん３軒みんなで上りました。清重さんは中段でした。石かちやぐらの上段に乗り、囃子と共に石かちを持ち上げる。これが結構足腰にきくんだな。高いしすべれば落ちてしまうので、ロープをしっかりと固定。
体を斜めにし、下段と合わせ石かちをする。結構面白い。
明日は良い天気。利賀の山々に、エーオーエーオーエーどっこいな。と木魂するだろう。
終了後、お神酒をいただき、振興会メンバーでご馳走をいただきました。美味しくいただきました。
そうこうする内に、富山そば研の荒井さんが到着。
家で打ち合わせ会。明日もがんばろう。みんなで！！。
2006年10月19日
１０月２１日・２２日と利賀そばの郷広場にて
「ど〜んと利賀の山祭り」が開催されます。
伝統芸能「石かち」の再現…利賀に伝わる伝統的な家屋の土台作りの技「石かち」を再現し秋空のもと山の唄を響かせ、みんなで力を合わせて石かちを再現します。
「新そば」「きのこ汁」「岩魚」「御幣もち」など利賀のごっつおがたくさん味わえます。
村民が力を結集して制作した「山のオブジェ」が会場を彩ります。・木挽き選手権など利賀村ならではの楽しいゲームが行われます。
われら「蕎麦の会」は今年利賀で採れた「新そば」を皆さんに味わってもらいたく。沢山用意しました。
冷たいざるそば（５００円）あり、温かいかけそば（５００円）あり、特産豆腐そば（６００円）ありで、味は間違い無しに美味しいです。
是非お出で下さい。お待ちしております。
「ど〜んと利賀の山祭り」が開催されます。
伝統芸能「石かち」の再現…利賀に伝わる伝統的な家屋の土台作りの技「石かち」を再現し秋空のもと山の唄を響かせ、みんなで力を合わせて石かちを再現します。
「新そば」「きのこ汁」「岩魚」「御幣もち」など利賀のごっつおがたくさん味わえます。
村民が力を結集して制作した「山のオブジェ」が会場を彩ります。・木挽き選手権など利賀村ならではの楽しいゲームが行われます。
われら「蕎麦の会」は今年利賀で採れた「新そば」を皆さんに味わってもらいたく。沢山用意しました。
冷たいざるそば（５００円）あり、温かいかけそば（５００円）あり、特産豆腐そば（６００円）ありで、味は間違い無しに美味しいです。
是非お出で下さい。お待ちしております。
2006年10月18日
今日は岩瀬店が結構忙しく、特に「白海老と野菜のかき揚天ぷらそば」が大人気。岩瀬とくれば白海老。
名物にしようかと、只今奮闘中。
終了後急いで帰り、そばの郷広場で
山祭りイベントのテント立て準備。
今年から利賀地区・百瀬地区・上利賀地区がそれぞれの地区で行われるイベントには、みんなで協力という事になりました。「ど〜んと利賀の山祭りに」には利賀地区・百瀬地区の方々が若い方が沢山集まってくれて、一斉に手伝い
約１時間程で終了。とても助かった。
今度は２月の「そば祭り」には上利賀地区・利賀地区が協力・「めんめん祭り」には百瀬地区・上利賀地区が協力と言った感じですね。みんなで協力すれば良いイベントになりますよ。皆さんありがとう。
名物にしようかと、只今奮闘中。
終了後急いで帰り、そばの郷広場で
山祭りイベントのテント立て準備。
今年から利賀地区・百瀬地区・上利賀地区がそれぞれの地区で行われるイベントには、みんなで協力という事になりました。「ど〜んと利賀の山祭りに」には利賀地区・百瀬地区の方々が若い方が沢山集まってくれて、一斉に手伝い
約１時間程で終了。とても助かった。
今度は２月の「そば祭り」には上利賀地区・利賀地区が協力・「めんめん祭り」には百瀬地区・上利賀地区が協力と言った感じですね。みんなで協力すれば良いイベントになりますよ。皆さんありがとう。
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